Installer un poulailler à l’école : un projet pédagogique concret et porteur de sens
Les bonnes raisons d'installer un poulailler à l'école
Recréez du lien avec le vivant, au quotidien
Les poules ont des comportements facilement observables : elles grattent, caquettent, pondent, se perchent, interagissent. Elles suscitent la curiosité, provoquent des questions, développent le sens de l’observation. Et, contrairement à d’autres animaux, les poules sont peu impressionnables. Elles s’habituent vite à la présence des enfants, ce qui facilite les interactions au quotidien.
Profitez d'un outil pédagogique à 360°
- en sciences : cycle de vie, reproduction, alimentation ;
- en mathématiques : pesée, comptage des œufs ;
- en français : carnet d’observation, exposés, récits ;
- en arts plastiques : dessins, affiches explicatives.
Dès la maternelle, les enfants peuvent s’impliquer : observer, dessiner, participer au nettoyage du poulailler, etc. De la petite section au primaire, les projets s’adaptent au niveau des élèves et à l’organisation de l’équipe éducative. Un poulailler pédagogique favorise aussi la coopération entre classes, et le lien entre l’école et les parents d’élèves.
Donnez du sens aux gestes du quotidien
Les enfants comprennent vite que les poules dépendent d’eux. Ils apprennent à prendre soin, à anticiper les besoins, à respecter des rythmes. Pour certains, c’est aussi l’occasion de découvrir un intérêt naissant pour les métiers liés aux animaux. Ce peut être une véritable révélation professionnelle.
Choisir le bon emplacement pour son poulailler pédagogique et bien démarrer
Un bon poulailler scolaire doit combiner solidité, sécurité et facilité d’entretien. Chez Naturarium, nous proposons des modèles :
- fabriqués en bois français non traité, issus de filières locales ;
- conçus pour durer, avec toiture étanche et accès simplifié ;
- assemblés par des personnes en situation de handicap, dans une logique d’inclusion sociale ;
- livrés avec enclos, perchoirs, pondoirs, mangeoires et abreuvoirs adaptés.
Nous vous accompagnons aussi sur l’installation, le choix de l’emplacement, et la formation de vos équipes.
Adapter le projet à votre espace (et à vos élèves)
Pour une école, 3 à 4 poules suffisent largement. Cela permet une gestion raisonnable et une bonne appropriation par les élèves. Plus de poules compliqueraient inutilement les soins et l’organisation.
Il est recommandé de prévoir :
- environ 4 m² de parcours extérieur par poule ;
- un abri fermé pour la nuit ;
- un pondoir à l’abri des regards ;
- une litière sèche renouvelée régulièrement ;
- un système de pipette pour de l’eau disponible en permanence, tout en maintenant une bonne hygiène.
L’objectif est de garantir des conditions de vie saine, et de rendre la gestion du poulailler accessible à une équipe pédagogique non spécialisée.
Gérer le poulailler pédagogique au quotidien : une organisation simple et collective
Les gestes du quotidien
- vérifier que les poules ont de l’eau propre à disposition ;
- vérifier qu’il reste des graines dans la mangeoire à réserve ;
- ramasser les oeufs.
Ces missions ne demandent que 5 à 10 minutes par jour et peuvent être intégrées dans les rituels de classe ou confiées à un petit groupe d’élèves, sous la supervision d’un adulte. Elles favorisent l’autonomie et la responsabilisation des enfants.
L'entretien hebdomadaire
- changer la litière (c’est très simple, avec les tiroirs de nos poulaillers) ;
- nettoyer les abreuvoirs et les mangeoires ;
- vérifier l’état général du poulailler et de sa clôture ;
- remplir un tableau de suivi.
Ces tâches peuvent être réalisées entre 30 minutes et 1 heure. Un planning affiché dans la salle des maîtres ou dans la cour de l’école peut aider à suivre les soins donnés aux poules et à répartir équitablement les tâches.
Vacances scolaires : anticiper la continuité des soins
Les poules doivent être nourries, abreuvées et observées tous les jours, y compris pendant les congés scolaires. Plusieurs solutions sont possibles : mettre en place un planning tournant avec les enseignants volontaires, faire appel à des familles d’élèves (avec un accord écrit), ou confier la garde temporaire à Naturarium via notre service de suivi. Quelle que soit l’option choisie, il est important d’y penser dès le lancement du projet.
Réglementation : les points clés pour lancer son projet sereinement
Installer un poulailler à l’école est tout à fait autorisé. Il suffit de respecter les règles élémentaires d’hygiène, de sécurité et de respect animal.
Faut-il déclarer son poulailler à l'école ? Ce que dit la loi
Même pour un petit élevage non commercial, il est conseillé de déclarer la présence des volailles sur le site mesdemarches.agriculture.gouv.fr. Mais nous nous en occupons pour vous !
Cette déclaration n’a rien de contraignant : elle ne déclenche ni inspection ni contrôle, et n’ouvre pas de cadre réglementaire spécifique. Elle permet simplement d’enregistrer la présence d’animaux dans un établissement scolaire auprès des services vétérinaires départementaux. En cas de risque sanitaire (grippe aviaire, par exemple), elle facilite la diffusion rapide d’informations ou de consignes.
Hygiène et sécurité : des gestes simples à mettre en place
Les enfants peuvent participer pleinement à la vie du poulailler, à condition bien sûr d’encadrer les gestes clés. Il est recommandé qu’ils soient toujours accompagnés d’un adulte lorsqu’ils entrent dans l’enclos, notamment pour nourrir les poules pondeuses ou ramasser les œufs. Le lavage des mains avant et après chaque activité est indispensable.
Il convient également de vérifier régulièrement l’état du matériel (abreuvoir, clôture, litière) et de nettoyer le poulailler.
Ce que les poules peuvent (et ne peuvent pas) manger
Les poules ne peuvent pas être nourries avec des restes de cantine. C’est une règle nationale, destinée à limiter les risques sanitaires. En revanche, elles peuvent consommer certains biodéchets végétaux qui ne proviennent pas de la restauration collective, comme les épluchures de légumes, les fanes, les feuilles abîmées ou le pain sec en petite quantité.
Cette pratique permet d’initier les élèves à la réduction des déchets alimentaires et à une forme concrète de valorisation. Le poulailler s’intègre ainsi dans une démarche globale de gestion des déchets de la cantine, en devenant un levier éducatif sur le gaspillage, les cycles naturels et la responsabilité collective.
Les oeufs : un outil pédagogique, pas des produits à vendre
Les œufs peuvent être utilisés à des fins pédagogiques : observation, pesée, comparaison, voire préparation d’une recette simple en classe, sous la responsabilité d’un adulte. Tous les produits élaborés avec des oeufs du poulailler doivent impérativement être consommés sur place par les personnes ayant effectué leur préparation. Les préparations cuites sont à privilégier.
En revanche, ils ne doivent pas être vendus ni distribués aux familles. Ce cadre permet de rester dans une logique éducative, sans entrer dans une activité alimentaire réglementée.
Un projet abordable, avec plusieurs sources de financement possible
Un projet comme un poulailler pédagogique peut mobiliser plusieurs leviers de financement complémentaires. C’est pourquoi nous vous accompagnons dans la recherche de financements et le montage des dossiers.
Financement participatif
La Trousse à projets, plateforme officielle de l’Éducation nationale, permet à une école, un collège ou un lycée de solliciter un financement via la mobilisation des familles, partenaires locaux et élèves. C’est un outil transparent, bien encadré, qui valorise le projet auprès des contributeurs.
Financement institutionnel
Votre projet peut être inscrit dans une démarche structurée : plan d’actions, labellisation (Éco‐École, par exemple), ou projet transversal. Vous pouvez alors solliciter votre budget de fonctionnement, une subvention municipale, ou incorporer le poulailler au programme annuel de l’établissement.
Mécénat local
La mobilisation du mécénat local (entreprises, artisans, associations) peut vous permettre d’obtenir du matériel ou un soutien financier. Lorsque les élèves participent à l’élaboration du projet, cela renforce son sens et suscite plus facilement l’intérêt de partenaires locaux prêts à s’engager aux côtés de l’école.
Un accompagnement clé en main, pensé pour les écoles
Installer un poulailler à l’école, ce n’est pas compliqué, mais il mérite d’être pensé comme un véritable projet éducatif. C’est pourquoi nous proposons un accompagnement complet, pensé pour le milieu scolaire. Chaque projet est conçu sur mesure, selon votre espace, vos contraintes et vos objectifs pédagogiques. Il peut aussi s’inscrire dans un cadre plus large, en lien avec d’autres aménagements que nous réalisons dans les écoles.
Nous fournissons :
- un poulailler robuste et un enclos sécurisé, avec tous les équipements nécessaires ;
- un guide de mise en route et des fiches pédagogiques pour les enseignants ;
- une formation pour les adultes référent ;
- un contrat de suivi sanitaire effectué par des vétérinaires et laboratoires d’analyse ;
- un service d’entretien assuré par nos agents d’entretien locaux pendant les vacances scolaires.
Grâce à notre offre entièrement clé en main, vous n’avez à vous soucier de rien. Nous intervenons dans toute la France, aussi bien en milieu rural qu’en centre-ville, et nous adaptons chaque installation au terrain, à l’environnement, et à la taille de l’école ou de la classe.
L'essentiel à avoir en tête avant de se lancer
Un poulailler à l’école, c’est un projet simple, mais qui transforme profondément le quotidien des élèves. En prenant soin des poules pondeuses, les enfants développent leur sens de l’observation, de la responsabilité et de l’attention. Ils apprennent autrement, au contact du vivant.
Un poulailler pédagogique est aussi un projet collectif. Il crée du lien entre les classes, entre les adultes de l’école, et avec les parents d’élèves. Il donne du sens à des gestes simples, et valorise des espaces souvent sous-utilisés.
Installer un poulailler à l’école est une façon simple et vivante d’aborder les grands enjeux d’aujourd’hui : l’alimentation, l’environnement, la coopération, le soin, la gestion des ressources, et notre lien au monde. C’est aussi un projet qui rend fiers les élèves, et ceux qui les accompagnent.
Chez Naturarium, nous accompagnons les écoles qui souhaitent se lancer dans cette démarche, à leur rythme et selon leurs moyens. Avec un objectif : en faire une démarche utile et durable.
Passez à l'action
Prenez un rendez-vous de découverte avec notre équipe pour que nous puissions vous proposer les solutions adaptées à votre structure et qu’ensemble, nous reconnections l’humain avec le vivant.